Valrhona - ヴァローナ オンライン・ブティック

15/02/01 10:27

『Domani』(3月号)に紹介されました

昼チョコVS夜チョコ 大人の秘密のマリアージュ ということで、
ヴァローナのチョコレート「イニシアシオン・グラン・クリュ」が、赤ワインに合わすチョコレートとして紹介されました。

「イニシアシオン・グラン・クリュ」は、テイスティング用のブラック・チョコレート6種類のセットです。

アルパコ 66% (エクアドル産カカオ)
タイノリ 64% (ドミニカ共和国産カカオ)
マンジャリ 64% (マダガスカル産カカオ)
アビナオ 85%
グアナラ 70%
カライブ 66%

ブラックチョコレートのさまざまなカカオの味の違いをお愉しみいただけます。

domani

ヴァローナのチョコレートは、P.209に紹介されています。