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製菓用製品

製菓用ショコラ

世界のトップ・パティシエに愛されるヴァローナの製菓用チョコレート。
こだわりを持ったフェーブ・タイプは、刻む必要がなく、計量も簡単で作業効率を図ります。
ご家庭でのお菓子、デザート作りに最適です。

  • イタクジャ

    イタクジャ

    パッションフルーツ&カカオ感

    ブラック・チョコレート

    カカオ分55%

    5,295円 (税別) 5,719円(税込)
  • オレリス

    オレリス

    自然なブロンド色&黒糖の豊かな風味

    ブロンド・チョコレート

    カカオ分35%

    4,650円 (税別) 5,022円(税込)
  • アラグアニ

    アラグアニ

    力強く個性溢れるアロマ

    ブラック・チョコレート

    カカオ分72%

    5,120円 (税別) 5,530円(税込)
  • ニアンボ

    ニアンボ

    まろやかなカカオとスパイスの風味

    ブラック・チョコレート

    カカオ分68%

    4,400円 (税別) 4,752円(税込)
  • アルパコ

    アルパコ

    上品な苦みと木の香りの中に漂う、フローラルな香り

    ブラック・チョコレート

    カカオ分66%

    4,400円 (税別) 4,752円(税込)
  • タイノリ

    タイノリ

    甘酸っぱいフルーティな酸味

    ブラック・チョコレート

    カカオ分64%

    4,400円 (税別) 4,752円(税込)
  • マンジャリ

    マンジャリ

    華やかさ & 酸味

    ブラック・チョコレート

    カカオ分64%

    4,600円 (税別) 4,968円(税込)
  • イランカ

    イランカ

    クリーミーで力強いカカオ感とフルーツの酸味

    ブラック・チョコレート

    カカオ分63%

    4,800円 (税別) 5,184円(税込)
  • マカエ

    マカエ

    甘酸っぱい黄色いフルーツに続く、力強いカカオの風味

    ブラック・チョコレート

    カカオ分62%

    4,515円 (税別) 4,876円(税込)
  • P125 クール・ド・グアナラ

    P125 クール・ド・グアナラ

    ショコラを超えたショコラ

    ブラック・チョコレート

    カカオ分125%(※)

    4,700円 (税別) 5,076円(税込)
  • グアナラ

    グアナラ

    深い苦みと香りの頂点

    ブラック・チョコレート

    カカオ分70%

    4,400円 (税別) 4,752円(税込)
  • カライブ

    カライブ

    バランス & ロースト風味

    ブラック・チョコレート

    カカオ分66%

    4,400円 (税別) 4,752円(税込)
  • エクストラ・ビター

    エクストラ・ビター

    グラン・クラシック、正統派の味わい

    ブラック・チョコレート

    カカオ分61%

    3,830円 (税別) 4,136円(税込)
  • カラク

    カラク

    まろやかな風味

    ブラック・チョコレート

    カカオ分56%

    3,730円 (税別) 4,028円(税込)
  • エクアトリアール・ノワール

    エクアトリアール・ノワール

    なめらかな流動性

    ブラック・チョコレート

    カカオ分55%

    3,230円 (税別) 3,488円(税込)
  • エクストラ・アメール

    エクストラ・アメール

    力強いドライな風味

    ブラック・チョコレート

    カカオ分67%

    3,730円 (税別) 4,028円(税込)
  • エクストラ・ノワール

    エクストラ・ノワール

    はっきりとした味わい

    ブラック・チョコレート

    カカオ分53%

    3,030円 (税別) 3,272円(税込)
  • バイベ・ラクテ

    バイベ・ラクテ

    力強いカカオ感とミルクの絶妙なバランス

    ミルク・チョコレート

    カカオ分46%

    4,320円 (税別) 4,666円(税込)
  • タナリヴァ・ラクテ

    タナリヴァ・ラクテ

    ほのかな酸味とミルキーなキャラメルの香り

    ミルク・チョコレート

    カカオ分33%

    4,320円 (税別) 4,666円(税込)
  • エクアトリアール・ラクテ

    エクアトリアール・ラクテ

    なめらかな流動性

    ミルク・チョコレート

    カカオ分35%

    3,230円 (税別) 3,488円(税込)
  • グアナラ・ラクテ

    グアナラ・ラクテ

    力強いカカオの風味

    ミルク・チョコレート

    カカオ分41%

    4,326円 (税別) 4,672円(税込)
  • ジヴァラ・ラクテ

    ジヴァラ・ラクテ

    カカオの風味とバニラの香り

    ミルク・チョコレート

    カカオ分40%

    3,800円 (税別) 4,104円(税込)
  • キャラメリア

    キャラメリア

    なめらかで厚みのあるキャラメルと、カカオの風味

    ミルク・チョコレート

    カカオ分36%

    4,635円 (税別) 5,006円(税込)
  • アゼリア

    アゼリア

    ヘーゼルナッツとチョコレートのマリアージュ

    ミルク・チョコレート

    カカオ分35%

    4,600円 (税別) 4,968円(税込)
  • ドゥルセ

    ドゥルセ

    輝くブロンド色と、ビスケット風味

    ブロンド・チョコレート

    カカオ分35%

    4,600円 (税別) 4,968円(税込)
  • イボワール

    イボワール

    ミルクとバニラの繊細な香り

    ホワイト・チョコレート

    カカオ分35%

    4,550円 (税別) 4,914円(税込)
  • オパリス

    オパリス

    創造力をかき立て、自由な表現を可能にする"白い素材"

    ホワイト・チョコレート

    カカオ分34%

    4,600円 (税別) 4,968円(税込)
  • ノワール・オランジュ

    ノワール・オランジュ

    爽やかなオレンジの香り

    フレーバー・チョコレート

    カカオ分56%

    10,380円 (税別) 11,210円(税込)
  • キャレ・ジヴァラ・ラクテ

    キャレ・ジヴァラ・ラクテ

    カカオの風味とバニラの香り

    ミルク・チョコレート

    カカオ分40%

    7,980円 (税別) 8,618円(税込)
  • エクラ・ド・ヴァローナ

    エクラ・ド・ヴァローナ

    グラン・クラッシック、正統派の味

    ブラック・チョコレート

    6,050円 (税別) 6,534円(税込)
  • バトンショコラ 5.3g

    バトンショコラ 5.3g

    しっかりと感じられるカカオの風味

    ブラック・チョコレート

    カカオ分48%

    3,820円 (税別) 4,126円(税込)
  • バトンショコラ 3.2g

    バトンショコラ 3.2g

    しっかりと感じられるカカオの風味

    ブラック・チョコレート

    カカオ分48%

    3,800円 (税別) 4,104円(税込)