JavaScriptがお使いのブラウザで無効になっているようです。 このサイトをご覧いただくにはJavaScriptを有効にしていただく必要があります。
ヴァローナについて
製品について
チョコレートについて
エコール・ヴァローナ 東京
お問合せ
オンライン・ブティック
ヴァローナ プロフェッショナル(インターナショナルサイト)
授業を通じて、プランテーション(カカオ農園)から、フランスのチョコレート工場、ヴァローナの研究開発室からパティスリーのラボまでを旅するような内容です。 テイスティングとテンパリングを学び、オリジナル・チョコレートを製作、キャレとともに、ご自宅のお菓子作りにも活用いただける200gバーをお持ち帰りいただきます。
ヴァローナが最も大切にしているカカオの「味わい」を五感で感じていただける特別なクラスです。
定員:8名
講習費:18,333円(税別) 19,800円(税込)
会場:エコール・ヴァローナ 東京
キャンセル待ち