エコール・ヴァローナ 東京

BÛCHE DE NOËL 2018 ビュッシュ・ドゥ・ノエル2018

エコール・ヴァローナが創造する、

世界にひとつだけのビュッシュ・ドゥ・ノエル 2018

2018年、エコール・ヴァローナ 東京がお贈りするビュッシュ・ドゥ・ノエル コレクションは、世界初のフルーツ・クーベルチュール「インスピレーション・フレーズ」を使用したプレミアムな逸品。 とれたての苺をギュッと包み込んだようなチョコレート「インスピレーション・フレーズ」のフレッシュな風味に、ピスタチオの芳ばしさと優しい味わいを合わせます。

2018年は、まず、オリジナルのビュッシュ・ドゥ・ノエル型を、最新のマシンを使いながら製作することから始めます。 クリスマス時期のプロの厨房の臨場感を体験していただきながら、モンタージュからデコレーションまでをじっくりと学んでいただき、ご自身の手で世界にひとつだけのビュッシュ・ドゥ・ノエルをおつくりいただきます。

甘みを極力抑えながら素材そのものの美味しさを引き出すエコール・ヴァローナ東京の特別レシピとともに、より美味しく、より煌びやかに彩られる、世界にたったひとつのビュッシュ・ドゥ・ノエル2018をお愉しみいただけましたら幸せです。

※2日間のクラスです。1日だけのお申込みはできません。

※ご予約完了後にギフトボックスのプランをお選びいただけます。

たいせつな贈り物として、選べる3つのギフトボックス

研修中におつくりいただいたお菓子は、ご自身へのご褒美としてはもちろん、 たいせつな方への贈り物としてお持ち帰りいただくことも可能です。

ご予約完了後に下記よりプランをお選びいただけます。

(1) プランA:カット無/追加0円/約24cm x 1箱

(2) プランB:1/2カット/追加2,000円/約12cm x 2箱

(3) プランC:1/3カット/追加3,000円/約8cm x 3箱

プランBおよびCは、大きく仕上げたお菓子をただカットするのではなく、 それぞれのサイズでデコレーションをして、ひとつずつ仕上げていただきます。

定員:8名

講習費:41,667円(税別) 45,000円(税込)

会場:エコール・ヴァローナ 東京

  • 2018年12月7日(金)10:00-16:00、12月23日(日)10:00-12:00 <Buche de Noel 2018>
    満席

    キャンセル待ち

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